Ferme Gaspar

La ferme Gaspar vous propose de la viande de Boeuf Blonde d’Aquitaine BIO. Ferme familiale depuis 1971.Après de nombreuses années de réflexion et un repositionnement quant à sa manière d’exploiter la terre et d’élever son bétail, la ferme Gaspar décidede se lancer dans l’élevage viandeux BIO en 2012. La race BBB ne répondant pas aux critères, ils se tournent alors vers la Blonde d’Aquitaine. Le BIO fut un choix qui coulait de source, car la ferme était déjà gérée de manière raisonnée. En effet, la ferme souhaite avoir un impact faible sur l’environnement. Avant même l’obtention du Label, ils cherchaient à trouver des alternatives afin de préserver la nature et « remettre au futures générations une planète saine ». Après plusieurs mois de réflexions, ils ont décidé en 2018, de lancer des colis de viande de Bœuf. Ce afin de valoriser leur bétail d’une autre manière.